Fudge de Oreo

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/8/2026 às 19h44

Ingredientes

• 198 g de creme de marshmallow
• 2 xícaras de gotas de chocolate branco
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• ½ xícara de manteiga
• 3 xícaras de açúcar branco
• ½ xícara de bolachas de chocolate trituradas (como Oreo®)
• ½ xícara de leite evaporado
• 1 xícara de bolachas de chocolate trituradas (como Oreo®)

Passo a Passo

1. Primeiramente, forre uma assadeira de 33x23 cm com papel manteiga, garantindo que fique bem esticada.
2. Depois, em uma panela com fundo grosso, leve o açúcar, a manteiga e o leite evaporado ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
3. Em seguida, mantenha a mistura em fervura e cozinhe por 3 a 5 minutos até ficar homogênea. Retire do fogo.
4. Logo após, adicione as gotas de chocolate branco e o creme de marshmallow, misturando até que tudo esteja derretido e bem incorporado.
5. Por fim, adicione o extrato de baunilha e misture novamente. Dobre delicadamente 1/2 xícara de biscoitos quebrados à mistura.
6. Espalhe a mistura na assadeira já preparada e polvilhe 1 xícara de biscoitos triturados por cima, pressionando levemente.
7. Deixe esfriar em temperatura ambiente até que esteja firme. Após isso, corte em pequenos quadrados e sirva.

Curiosidades

Fudge de Oreo é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do chocolate branco com o sabor marcante dos biscoitos Oreo. Lembro-me de quando minha avó preparava essa delícia em dias de festa; seu aroma doce invadia toda a casa e deixava todos na expectativa. A textura é aveludada e a cada mordida, o gosto dos biscoitos quebrados traz uma crocância especial. É uma verdadeira explosão de sabor e nostalgia em formato de doce!