Granulado de chocolate caseiro | Doces e sobremesas - X Receitas

Granulado de chocolate caseiro



Como Fazer Granulado De Chocolate Caseiro?
150 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó (40 gramas)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha (se preferir essência, use em menor quantidade)
  • 1 xícara (chá) cheia de açúcar de confeiteiro (140 gramas)
  • 1 colher (café) de café instantâneo (opcional, pois é só para acentuar a cor e dar um gostinho)
  • 2 colheres (sopa) de água (30 militros)
  • 1 pitada de sal

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Modo de Preparo:
  • Delicadamente, peneire o açúcar de confeiteiro junto com o cacau em uma tigela espaçosa.
  • Isso garantirá que você obtenha um granulado de chocolate fino e uniforme.
  • Agora, é hora de adicionar os demais ingredientes à mistura.
  • Ligue a batedeira em velocidade baixa e utilize o batedor em formato de pá para umedecer todos os ingredientes.
  • Assim que estiverem bem incorporados, aumente a velocidade para média e continue batendo até obter uma massa homogênea e brilhante.
  • Com a massa pronta, é hora de dar o próximo passo.
  • Leve-a ao fogo médio e, enquanto isso, bata vigorosamente com um fouet.
  • Essa etapa é importante para garantir que a massa fique lisa e sem grumos.
  • Mexa por aproximadamente 1 a 2 minutos, até que a mistura esteja bem aquecida.
  • Agora, vamos preparar o saco de confeitar.
  • Certifique-se de que o bico utilizado seja fino, de preferência nº 2 ou 3.
  • Dessa forma, você poderá criar fios longos e finos do granulado de chocolate em suas assadeiras.
  • Forre as assadeiras com papel-manteiga para evitar que o granulado grude nelas.
  • Com o saco de confeitar pronto, comece a despejar a massa em fios longos e sinuosos sobre o papel-manteiga.
  • Tenha cuidado para não sobrepor os fios, pois isso pode dificultar o processo de secagem.
  • Deixe o granulado secar naturalmente em temperatura ambiente, sem cobrir, por um período de 24 horas.
  • Isso garantirá que cada fio fique perfeitamente seco e crocante.
  • Após o período de secagem, é hora de soltar os fios de granulado do papel-manteiga.
  • Faça isso lentamente, levantando o papel com cuidado para que os fios não se quebrem.
  • Agora, com os fios soltos, você pode cortá-los no comprimento desejado. Seja criativo e corte-os em pedaços pequenos ou mais longos, de acordo com a sua preferência.
  • Por fim, para garantir que o granulado de chocolate caseiro fique fresco e saboroso por um longo período, armazene-o em um pote hermético.

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Curiosidades Sobre a Receita

Prepare-se para experimentar o delicioso Granulado de chocolate caseiro! Esta é uma iguaria que surgiu na Europa no século XVII, e é ótima para usar em diversas receitas. Feito com ingredientes de qualidade, além de oferecer o sabor intenso de chocolate, também é nutritivo e saudável.

O açúcar de confeiteiro é um substituto saudável para o açúcar comum, o cacau em pó ajuda a melhorar o humor, a água, a baunilha e, se desejar, o café, dão o toque final a esta receita simples de preparar.

Se quer criar um granulado de chocolate caseiro saboroso para incrementar bolos, tortas, cookies ou outras sobremesas, experimente esta receita e descubra como é possível ter um autêntico granulado caseiro em casa. Além disso, pode também adicionar outros ingredientes, como castanha picada. Não perca a oportunidade de deliciar-se com um delicioso granulado de chocolate caseiro.

Saiba como fazer e descubra os seus benefícios saudáveis. Explore a receita completa em nosso site para aprender a preparar um granulado de chocolate caseiro delicioso e nutritivo.


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Dicas Adicionais:

Quanto tempo dura o Granulado de chocolate caseiro?

O Granulado de chocolate caseiro dura de 4 a 6 semanas quando armazenado em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente.

Como armazenar o Granulado de chocolate caseiro?

O Granulado de chocolate caseiro deve ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

Como servir o Granulado de chocolate caseiro?

O Granulado de chocolate caseiro é ótimo servido como sobremesa ou lanche. Você também pode servi-lo em iogurte ou aveia.




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