Hamburgueres de Veado na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 11/1/2026 às 05h01

Ingredientes

• 4 pães de hambúrguer
• 450 g de carne de veado moída
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• ½ colher (chá) de pó de cebola
• 1 colher (chá) de sal temperado (como o Lawry's®)
• 2 colheres (chá) de molho inglês

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer a 200 graus Celsius, conforme as instruções do fabricante.
2. Depois, em uma tigela grande, misture a carne de veado, o molho Worcestershire, o sal temperado, o pó de cebola e a pimenta do reino. Use as mãos para combinar bem os ingredientes.
3. Em seguida, molde a mistura em quatro porções uniformes, formando os hambúrgueres.
4. Logo após, coloque dois hambúrgueres na cesta da air fryer e cozinhe por 6 minutos. Vire cuidadosamente e cozinhe por mais 2 minutos.
5. Por fim, transfira os hambúrgueres para um prato forrado com papel toalha e repita o processo com os restantes.
6. Para servir, coloque os hambúrgueres nos pães e acrescente os condimentos e acompanhamentos de sua preferência.

Curiosidades

O Hamburgueres de Veado na Air Fryer é uma opção exótica que traz uma explosão de sabor. Originário da culinária de caça, esse prato é perfeito para quem busca novas experiências gastronômicas. Lembre-se daquela memória de acampamento em família, onde o cheiro da carne grelhada invadia o ar, criando uma atmosfera única. Com sua textura suculenta e um tempero que combina leve picância e a doçura da cebola, cada mordida é uma verdadeira delícia.