Massa com Frango e Boursin

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/5/2026 às 18h51

Ingredientes

• 1 colher (chá) de pimenta vermelha moída
• 2 caixas de 150 g de queijo boursin sabor cebolete
• 1 colher (chá) de raspas de limão (opcional)
• 140 g de espinafre bebê
• 1 limão, espremido (opcional)
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 pote de tomates uva
• 2 xícaras de frango cozido desfiado
• 340 g de massa

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Coloque o queijo boursin no centro de uma assadeira. Adicione os tomates e regue com azeite por cima. Salpique com pimenta vermelha.
2. Depois, leve ao forno preaquecido até que os tomates comecem a estourar, o que deve levar cerca de 15 minutos.
3. Enquanto isso, encha uma panela grande com água levemente salgada e leve ao fogo até ferver. Adicione a massa e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, conforme indicado na embalagem.
4. Logo após, reserve 1/2 xícara da água do cozimento da massa antes de escorrê-la. Misture a massa ao queijo com os tomates, juntamente com o frango e o espinafre.
5. Por fim, misture cuidadosamente até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Adicione o raspado e o suco de limão, se desejar, e misture novamente. Use a água da massa reservada para ajustar a textura.

Curiosidades

A Massa com Frango e Boursin é uma opção irresistível para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa receita traz um toque cremoso do queijo boursin e combina perfeitamente com o sabor dos tomates e espinafre. É envolvente, aromática e perfeita para um jantar em família ou uma refeição rápida após um dia corrido. A mistura de ingredientes cria uma textura suave e um sabor que vai encantar seu paladar, trazendo memórias de almoços aconchegantes.