Molho branco simples para Macarrão

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/9/2023 às 20h10

Aprenda a preparar uma deliciosa Receita de Molho Branco Simples que vai surpreender qualquer paladar. Acesse agora e confira os ingredientes e modo de preparo!

Ingredientes

• 60 gramas de manteiga
• 60 gramas de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto (ou noz moscada ralada a gosto)
• 600 militros de Leite
• 1 folha de louro

Passo a Passo

1. Delicadamente, derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e aumente o fogo para médio.
3. Utilize um fouet ou batedor de arame para mexer a mistura, garantindo que a farinha cozinhe completamente e se transforme em um creme liso e homogêneo, o que deve levar aproximadamente 5 minutos.
4. Reduza o fogo para baixo e acrescente a folha de louro, adicionando o leite aos poucos.
5. Mantenha a mistura em movimento constante, garantindo que ela continue lisa e homogênea.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto, e continue mexendo até que o molho engrosse levemente.
7. Assim que atingir a consistência desejada, desligue o fogo e remova a folha de louro.
8. Transfira o molho para um refratário e cubra-o com papel filme, certificando-se de que encoste na superfície para evitar a formação de uma película mais dura.
9. Armazene na geladeira até o momento de utilizá-lo.

Curiosidades

Molho branco simples é um prato típico da culinária italiana. Famoso por seu sabor e textura aveludada, este molho é usado com as massas mais conhecidas, como o Spaghetti, além de carnes, saladas e outros pratos. Além de seu delicioso sabor, o molho branco simples oferece benefícios nutricionais, pois é elaborado com ingredientes simples e saudáveis: manteiga, farinha de trigo, leite, sal, pimenta-do-reino (ou noz-moscada ralada) e uma folha de louro.

Muito versátil e fácil de preparar, o molho branco simples é uma ótima solução para aqueles dias difíceis quando o tempo é curto e a fome é grande. Como o molho é feito com ingredientes nutritivos, é perfeito para aqueles que estão preocupados com a saúde e a qualidade de sua alimentação.

Se você está procurando por uma maneira simples, saudável e saborosa de adicionar um toque especial aos pratos de seu dia-a-dia, experimente a receita de molho branco simples. Descubra como fazer e aprecie os resultados no seu prato. Venha explorar a nossa receita completa no nosso site e experimente hoje mesmo!