Molho branco simples para Macarrão | Molhos - X Receitas

Molho branco simples para Macarrão



Como Fazer Molho Branco Simples Para Macarrão?
4 Porções
Tempo: 15 min
Ingredientes:
  • 60 gramas de manteiga
  • 60 gramas de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto (ou noz moscada ralada a gosto)
  • 600 militros de Leite
  • 1 folha de louro

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Modo de Preparo:
  • Delicadamente, derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela.
  • Em seguida, adicione a farinha de trigo e aumente o fogo para médio.
  • Utilize um fouet ou batedor de arame para mexer a mistura, garantindo que a farinha cozinhe completamente e se transforme em um creme liso e homogêneo, o que deve levar aproximadamente 5 minutos.
  • Reduza o fogo para baixo e acrescente a folha de louro, adicionando o leite aos poucos.
  • Mantenha a mistura em movimento constante, garantindo que ela continue lisa e homogênea.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto, e continue mexendo até que o molho engrosse levemente.
  • Assim que atingir a consistência desejada, desligue o fogo e remova a folha de louro.
  • Transfira o molho para um refratário e cubra-o com papel filme, certificando-se de que encoste na superfície para evitar a formação de uma película mais dura.
  • Armazene na geladeira até o momento de utilizá-lo.

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Curiosidades Sobre a Receita

Molho branco simples é um prato típico da culinária italiana. Famoso por seu sabor e textura aveludada, este molho é usado com as massas mais conhecidas, como o Spaghetti, além de carnes, saladas e outros pratos. Além de seu delicioso sabor, o molho branco simples oferece benefícios nutricionais, pois é elaborado com ingredientes simples e saudáveis: manteiga, farinha de trigo, leite, sal, pimenta-do-reino (ou noz-moscada ralada) e uma folha de louro.

Muito versátil e fácil de preparar, o molho branco simples é uma ótima solução para aqueles dias difíceis quando o tempo é curto e a fome é grande. Como o molho é feito com ingredientes nutritivos, é perfeito para aqueles que estão preocupados com a saúde e a qualidade de sua alimentação.

Se você está procurando por uma maneira simples, saudável e saborosa de adicionar um toque especial aos pratos de seu dia-a-dia, experimente a receita de molho branco simples. Descubra como fazer e aprecie os resultados no seu prato. Venha explorar a nossa receita completa no nosso site e experimente hoje mesmo!


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Dicas Adicionais:

Quantos tipos de farinha para molhos brancos existem?

Existem vários tipos de farinha para molhos brancos, como farinha de trigo, farinha de arroz, farinha de milho e até farinha de batata.

Como saber se o molho branco está pronto?

O molho branco está pronto quando estiver macio e denso.

Que temperatura é a ideal para cozinhar o molho?

A temperatura ideal para cozinhar o molho é entre médio-baixo e médio-alto.

Qual a proporção ideal de leite e farinha para o molho?

A proporção ideal de leite e farinha para o molho é de 1 parte de farinha para 2 partes de leite.




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