Molho Tártaro Cajun

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/5/2026 às 12h01

Ingredientes

• ½ xícara de relish de picles de endro
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres (chá) de tempero para frutos do mar, como Old Bay®
• ½ colher (chá) de pó de cebola
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque a maionese em uma tigela e adicione o tempero de frutos do mar, o relish, o pó de cebola, o suco de limão e a pimenta-do-reino.
2. Depois, misture tudo muito bem até obter uma composição homogênea.
3. Logo após, cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.

Curiosidades

Molho Tártaro Cajun é uma mistura irresistível que traz a intensidade da culinária cajun diretamente para a sua mesa. Com um aroma fresco e um sabor picante, esse molho é perfeito para acompanhar peixes e frutos do mar. Uma lembrança afetiva que muitos têm é saborear um delicioso prato de camarões fritos com este molho ao lado, tornando qualquer refeição especial. Sua textura cremosa e o leve toque ácido fazem dele um acompanhamento versátil e sempre bem-vindo.