Mousse de Chocolate no Liquidificador

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/5/2026 às 21h51

Ingredientes

• ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
• ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 xícara de creme de leite fresco
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• ½ colher (sopa) de café espresso instantâneo
• uma pitada de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, em um liquidificador potente, adicione o creme de leite fresco, o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro, o pó de café, o extrato de baunilha e uma pitada de sal.
2. Depois, bata a mistura por cerca de 30 segundos, até que fique bem homogênea e cremosa.
3. Em seguida, transfira a mousse para taças ou um recipiente e leve à geladeira por pelo menos uma hora, permitindo que os sabores se intensifiquem.

Curiosidades

A Mousse de Chocolate é uma sobremesa que encanta paladares desde sua criação na França, trazendo um toque de elegância e sabor a qualquer ocasião. Lembro-me das tardes em que minha avó preparava essa delícia, deixando um aroma inconfundível de chocolate pelo ar. Cremosa e aerada, cada colherada é uma explosão de sabor e textura suave, que derrete na boca e traz aquele aconchego especial.