Mousse de limão com leite em pó

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/9/2023 às 13h54

Experimente esta deliciosa e fácil de fazer receita de Mousse de Limão com leite em pó. Com ingredientes simples e passos simples, você terá uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de água gelada (480 militros)
• 2 envelopes de suco em pó sabor limão
• Compota de limão:
• 5 colheres (sopa) de açúcar (100 gramas)
• 200 militros de água
• Suco de 2 limões-sicilianos peneirado (160 militros)
• Cascas de 2 limões-sicilianos (40 gramas)
• 1,5 litro de água fervente

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos, tomando cuidado para desligar o aparelho e mexer a mistura com uma espátula, se necessário.
2. Em seguida, distribua a mistura em um refratário ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, permitindo que a sobremesa adquira uma consistência firme e refrescante.
3. Uma vez que a sobremesa esteja devidamente gelada, decore-a com a compota de limão, adicionando um toque de sabor cítrico e agradável.
4. Para preparar a compota de limão, comece cozinhando as cascas em água fervente por 3 minutos, em fogo médio, para amaciar e realçar seu sabor característico.
5. Após esse processo, coe as cascas, descartando a água utilizada no cozimento, e as devolva à panela.
6. Em seguida, acrescente os demais ingredientes necessários para a compota e deixe cozinhando por mais 7 minutos, permitindo que os sabores se misturem e se desenvolvam.

Curiosidades

Mousse de limão com leite em pó é uma sobremesa refrescante e saborosa para todas as estações do ano. Essa receita surgiu há algum tempo, mas ainda é um prato muito popular entre quem gosta de algo leve, saudável e cheio de sabor.

O sabor fresco e cítrico do limão combinado com as propriedades nutritivas do leite em pó, torna o mousse de limão com leite em pó uma delícia para todos. Além disso, esse prato oferece benefícios nutricionais, pois as frutas cítricas são ricas em vitamina C, o que ajuda a proteger o sistema imunológico do nosso corpo.

A compota de limão proporciona cor, aroma e sabor extremamente gratificante. Especialmente quando usamos limões-sicilianos, que são mais doces e suculentos. Além disso, a compota de limão é rica em minerais que fornecem energia e contribuem para o fortalecimento dos ossos.

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