Pavê de chocolate crocante | Doces e sobremesas - X Receitas

Pavê de chocolate crocante



10 Porções
Tempo: 45 min
Ingredientes:
  • 600 mililitros de leite
  • 30 g de amido de milho
  • 80 g de chocolate branco em pedaços
  • 240 mililitros de leite para umedecer as bolachas
  • 175 g de bolacha maisena
  • 80 g de chocolate meio amargo em pedaços
  • 200 g de creme de leite
  • 4 barrinhas de chocolate crocante
  • 365 g de leite condensado

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Modo de Preparo:
  • Com cuidado, em uma panela desligada, misture o leite com o amido de milho, e em seguida adicione o leite condensado e o creme de leite.
  • Ligue o fogo médio e mexa até engrossar.
  • Divida o creme quente ao meio e misture o chocolate branco em uma parte e o chocolate meio amargo na outra.
  • Pique o chocolate crocante.
  • Comece a montagem com uma camada de creme branco, seguida por bolachas umedecidas, chocolate crocante e creme de chocolate, repetindo as camadas.
  • Finalize com chocolate crocante por cima e leve à geladeira por 4 horas.
  • Sirva e aproveite o pavê de chocolate crocante! Feliz Páscoa!

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Curiosidades Sobre a Receita

Descubra a deliciosa e crocante combinação de sabores com esta receita de Pavê de chocolate crocante. Originária da culinária francesa, o pavê é uma sobremesa clássica que ganhou popularidade em todo o mundo. Esta versão com chocolate crocante é perfeita para ocasiões especiais, festas e celebrações. Os benefícios sensoriais dos ingredientes são evidentes: o chocolate meio amargo e o chocolate branco fornecem um contraste de sabores, enquanto as bolachas maisena absorvem o delicioso leite condensado, resultando em uma textura suave e crocante. Além disso, o leite e o creme de leite trazem nutrientes essenciais para a saúde, tornando esta sobremesa uma opção equilibrada e saborosa. Com a chegada das festividades, o Pavê de chocolate crocante é uma adição bem-vinda à mesa, cativando paladares com sua riqueza de sabor e textura. Convidamos você a explorar a história e os sabores desta sobremesa irresistível, e a compartilhar momentos especiais com seus entes queridos. Prepare-se para uma experiência deliciosa que certamente agradará a todos os convidados.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o leite por uma opção vegana nesta receita de Pavê de chocolate crocante?

Sim, você pode substituir o leite por uma opção vegana, como leite de amêndoas, leite de coco ou leite de aveia, para adaptar a receita às suas preferências alimentares.

Qual é a melhor forma de armazenar o Pavê de chocolate crocante?

O Pavê de chocolate crocante pode ser armazenado na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético, por até 3 dias. Certifique-se de que está bem refrigerado para manter a textura e o sabor.

Posso adicionar frutas frescas ou frutas secas a esta receita de Pavê de chocolate crocante?

Sim, você pode adicionar frutas frescas, como morangos fatiados, ou frutas secas, como uvas-passas, para dar um toque extra à sua sobremesa. Certifique-se de que as frutas estejam limpas e secas antes de adicioná-las às camadas.

Existe alguma alternativa para as bolachas maisena nesta receita de Pavê de chocolate crocante?

Se preferir, você pode usar biscoitos tipo “digestive”, biscoitos de chocolate ou até mesmo biscoitos de coco para criar camadas diferentes e experimentar novos sabores no Pavê de chocolate crocante.

Quantas porções aproximadamente esta receita de Pavê de chocolate crocante rende?

Esta receita rende aproximadamente de 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias. É uma sobremesa deliciosa para compartilhar com a família e os amigos em ocasiões especiais.

É possível congelar o Pavê de chocolate crocante para consumo posterior?

Embora não seja recomendado congelar o Pavê de chocolate crocante devido à textura dos cremes, você pode congelar as camadas separadamente e montar a sobremesa pouco antes de servir para preservar a qualidade e a consistência.




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Rubem Alves

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