Pedaços de Frango com Manteiga de Alho Cremosa

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/5/2026 às 19h51

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• ¾ colher (chá) de páprica húngara
• 1 colher (sopa) de óleo, dividido
• 3 colheres (sopa) de manteiga, dividida
• 7 dentes de alho picados, ou a gosto
• 2 colheres (chá) de granulados de alho
• ¾ colher (chá) de granulados de cebola
• ¼ colher (chá) de sal
• 450 g de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em pedaços de 2,5 cm

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture o sal, os granulos de alho, os granulos de cebola e a páprica em uma tigela pequena.
2. Depois, coloque os pedaços de frango em uma tigela, adicione 1 colher de chá de óleo e a mistura de temperos, e reserve.
3. Em seguida, derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande. Adicione as 2 colheres de chá restantes de óleo.
4. Logo após, adicione o frango à frigideira e cozinhe, mexendo, até que os pedaços estejam completamente cozidos e não apresentem mais cor rosa no centro, cerca de 7 a 8 minutos.
5. Por fim, mova o frango para um lado da frigideira, adicione as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e o alho picado, refogando até liberar o aroma, cerca de 30 segundos.
6. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem. Retorne o frango ao centro e envolva cada pedaço no molho.

Curiosidades

A receita de Pedaços de Frango com Manteiga de Alho Cremosa traz um toque especial para suas refeições. É uma combinação irresistível de frango suculento envolto em um molho cremoso que exala um aroma delicioso de alho. A textura macia do frango contrasta com a cremosidade do molho, criando uma explosão de sabor a cada garfada. Ideal para um jantar descontraído ou um almoço especial, essa receita certamente vai aquecer seu coração e deixar sua casa com um cheirinho inconfundível. A verdade é que, ao provar, você se lembrará de momentos especiais em torno da mesa.