Pimentões Recheados na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/1/2026 às 15h29

Ingredientes

• 1 ¼ xícara de arroz cozido
• 1 colher (chá) de tempero italiano
• 1 colher (chá) de salsa seca
• 2 pimentões vermelhos grandes
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de alho em pó
• ¾ xícara de molho para espaguete
• ½ xícara de queijo muçarela ralado
• ½ colher (chá) de flocos de pimenta vermelha seca
• ¼ xícara de queijo parmesão fresco ralado
• ¼ xícara de tomate Roma picado
• 2 pimentões amarelos grandes
• 450 g de linguiça italiana apimentada
• ½ colher (chá) de pimenta do reino moída na hora

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita. Preaqueça a air fryer a 180 graus Celsius, seguindo as instruções do fabricante.
2. Depois, corte as partes superiores dos pimentões e retire os talos, sementes e membranas. Reserve-os.
3. Em seguida, em uma frigideira antiaderente em fogo médio, acrescente a linguiça italiana, a salsa, os temperos italianos, o sal, as flocos de pimenta vermelha, a pimenta-do-reino e o alho em pó.
4. Logo após, cozinhe e mexa até que a linguiça esteja bem dourada, quebrando os pedaços maiores com uma espátula, por cerca de 7 a 10 minutos.
5. Após isso, adicione o molho de espaguete, o tomate romano, o arroz, a mozzarella e o queijo parmesão ao refogado.
6. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem homogêneos e recheie os pimentões com essa mistura.
7. Por fim, coloque os pimentões recheados na cesta da air fryer e cozinhe até que estejam macios, por cerca de 15 a 20 minutos.

Curiosidades

Os pimentões recheados são uma entrada cheia de sabor e perfeita para abrir o apetite. Típicos da culinária mediterrânea, esse prato combina frescor e aconchego, trazendo à mesa uma explosão de aromas irresistíveis. Ao assar na air fryer, o pimentão ganha uma textura maravilhosa, com um recheio cremoso e delicioso por dentro. Prepare-se para se encantar com a receita de Pimentões Recheados na Air Fryer, que é ideal para aqueles momentos em família, onde todos podem compartilhar e saborear essa delícia. O aroma dos temperos e do queijo derretido no forno vai conquistar seu coração.