Pudim de Pão na Panela Elétrica

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/8/2026 às 07h00

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 8 xícaras de pão em cubos
• ¼ colher (chá) de noz-moscada em pó
• ¼ xícara de açúcar branco
• 4 ovos
• ¼ xícara de manteiga, derretida
• 1 xícara de uvas-passas
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o pão cortado em cubos e as passas na panela elétrica.
2. Depois, em uma tigela, bata bem o leite, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, o extrato de baunilha e a noz-moscada.
3. Em seguida, despeje essa mistura uniformemente sobre o pão e as passas, garantindo que tudo fique bem molhado.
4. Logo após, misture tudo com cuidado para que o pão absorva os líquidos.
5. Por fim, cozinhe em fogo baixo até que uma faca inserida no centro saia limpa, aproximadamente 3 horas.

Curiosidades

O Pudim de Pão na Panela Elétrica é uma sobremesa reconfortante que remete às antigas práticas de aproveitar o pão amanhecido. Seu aroma doce e a mistura de temperos convidam a momentos de nostalgia. O contraste entre a crocância do pão e a cremosidade do pudim resulta em uma experiência sensorial irresistível. É uma ótima opção para aquecer os dias frios ou acompanhar um bom café.