Quiche de Tortilha na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/12/2025 às 19h40

Ingredientes

• 3 ovos
• papel manteiga para air fryer
• toppings favoritos (usei espinafre e pimentão vermelho)
• sal e pimenta (ou seu tempero favorito)
• 60–80 g de cottage cheese
• uma tortilla tamanho burrito
• queijo ralado
• ½ pimentão vermelho picado, ou a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, forre a cesta da air fryer com o papel adequado para fritura. Em seguida, coloque a tortilha na cesta, garantindo que as laterais fiquem bem cobertas.
2. Após isso, bata os ovos com o queijo cottage em uma tigela. Logo após, despeje essa mistura sobre a tortilha na air fryer e tempere com sal e pimenta.
3. Depois, polvilhe a mistura com pimentão vermelho picado e espinafre. Por fim, finalize com uma generosa camada de queijo ralado.
4. Agora, ajuste a air fryer para 180 graus Celsius e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que os ovos estejam bem firmes. Retire com cuidado, deixe esfriar alguns minutos e corte em fatias para servir.

Curiosidades

A quiche de tortilha é uma opção prática e inovadora para quem ama um lanche saboroso. Essa receita, que tem origem nas adaptações da culinária francesa, traz uma combinação irresistível de ingredientes. Ao assar, a tortilha ganha uma crocância perfeita, enquanto o recheio fica cremoso e recheado de sabor. A cada pedaço, você sente o aroma do queijo derretido e o frescor dos vegetais, que se misturam numa explosão de texturas.