Salada de Torta de Limão Galego

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/2/2026 às 18h49

Ingredientes

• 8 xícaras de marshmallows miniatura
• 1½ colheres (chá) de raspas de limão Key, além de mais para guarnição
• 3 folhas de bolacha graham, quebradas em pedaços de 1,25 cm, divididas
• 1 lata (400 g) de leite condensado
• ½ xícara de suco fresco de limão Key, além de mais raspas para guarnição
• 1 pacote (85 g) de gelatina sabor limão (como Jell-O®)
• 1 recipiente (227 g) de creme de leite gelado, descongelado (como Cool Whip®)

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, em uma tigela grande, misture o leite condensado, a gelatina de limão, a raspinha de limão e o suco de limão até ficar homogêneo.
3. Em seguida, incorpore delicadamente o creme de leite, os marshmallows e metade das bolachas de graham, até que tudo esteja bem misturado.
4. Logo após, cubra a mistura e leve à geladeira até firmar, cerca de 1 hora.
5. Por fim, transfira a salada para um prato de servir e decore com as raspinhas de limão e o restante das bolachas de graham antes de apreciar.

Curiosidades

A Salada de Torta de Limão Galego apresenta uma combinação refrescante e doce, ideal para dias quentes. Essa receita é uma adaptação da clássica torta de limão, trazendo à mesa um sabor leve e nostálgico, que muitos associam a momentos de confraternização. Com sua textura cremosa, o aroma do limão invade o ambiente, proporcionando um convite ao paladar. Os mini marshmallows adicionam uma suavidade intrigante e o crocante da bolacha de graham faz o contraste perfeito, criando uma harmonia de sabores que encantam a todos.