Salsa de Melancia Picante

Por Rubem Alves

Atualizado em 15/5/2026 às 19h00

Ingredientes

• 1 a 2 colheres (chá) de pimenta serrano vermelha picada
• 1/8 colher (chá) de sal
• 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/4 xícara de suco de limão
• 1/4 xícara de cebola roxa em cubos
• 1 xícara de melancia em cubos
• 1 colher (sopa) de coentro fresco picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, adicione os tomates picados, a melancia em cubos, a cebola roxa cortada e o suco de limão.
2. Depois, incorpore o coentro picado, a pimenta serrano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem todos os ingredientes.
3. Logo após, você pode servir imediatamente ou deixar na geladeira, coberta, por até 2 horas para apurar os sabores.

Curiosidades

A Salsa de Melancia Picante traz um sabor refrescante e vibrante, perfeita para os dias quentes. Originária da culinária mexicana, essa combinação de melancia com o toque apimentado da pimenta serrano é simplesmente deliciosa. Imagine a explosão de frescor ao morder um pedaço na hora do lanche, trazendo um aroma adocicado equilibrado pela leve picância. É uma verdadeira festa para o paladar que tem o poder de lembrar momentos alegres em boa companhia.