Salsa Picante de Habanero

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/5/2026 às 18h01

Ingredientes

• 2 tomates Roma
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem, divididas
• 1 ½ colheres (chá) de caldo de galinha em pó, como Knor
• 3 pimentas habanero
• ¼ de cebola branca
• 2 dentes de alho, descascados

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça 1 colher de sopa do azeite de oliva em uma frigideira aquecida. Quando estiver quente, adicione os pimentões habanero, os tomates, os dentes de alho e a cebola.
2. Em seguida, torre os vegetais até que fiquem bem dourados e com marcas de grelha, o que levará cerca de 8 minutos.
3. Logo após, coloque os vegetais assados no copo do liquidificador, adicione as 2 colheres restantes de azeite de oliva e o caldo de galinha em pó.
4. Por fim, bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa, pronta para ser servida.

Curiosidades

A Salsa Picante de Habanero é uma iguaria que traz a intensidade e o sabor vibrante da culinária mexicana. Esta delícia perfeita pode ser o seu novo condimento favorito. Imagine-se saboreando um taco com uma dose dessa salsa deliciosa, sentindo a combinação do calor dos pimentões habanero com a frescura dos tomates. O aroma que exala enquanto os ingredientes são preparados é irresistível. Ao experimentá-la, você sentirá a explosão de sabores na boca, com uma textura que é ao mesmo tempo cremosa e picante. Uma verdadeira celebração de sabores!