Salsa Verde de Amêndoas com Salsa

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/7/2026 às 12h55

Ingredientes

• 1 dente de alho, picado
• ½ xícara de amêndoas torradas e salgadas, finamente picadas
• 1 maço de salsinha, finamente picada
• 1 xícara de azeite de oliva

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque as amêndoas e a salsa picadas sobre uma tábua de corte e pique mais um pouco, até que fiquem bem finas.
2. Depois, transfira a mistura de amêndoas e salsa para uma tigela e adicione o alho picado. Em seguida, misture o azeite até que a consistência engrosse e se torne um molho uniforme.

Curiosidades

A Salsa Verde de Amêndoas com Salsa traz um toque especial e aromático para diversas receitas. Originária da culinária mediterrânea, essa mistura cremosa realça o sabor de pratos grelhados ou saladas. O aroma inconfundível de alho e o frescor do salsinha se misturam com a crocância das amêndoas, proporcionando uma explosão de sabores. Uma lembrança deliciosa de refeições em família, perfeita para impressionar seus convidados.