Sanduíche de Frango à Parmegiana Preguiçoso

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/12/2025 às 21h57

Ingredientes

• ½ xícara de queijo mozzarella
• 4 fatias de peito de frango fatiado
• Pitada de alho em pó (opcional)
• 1 pão ciabatta
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara de molho marinara, dividido
• Queijo parmesão ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue o grill do forno e ajuste a grade a cerca de 15 cm da fonte de calor. Corte o pão ciabatta ao meio. Unte os lados cortados com manteiga e polvilhe o alho em pó, se desejar.
2. Depois, coloque-o em uma assadeira e leve ao grill por 1 a 2 minutos, até que fique dourado. Retire do forno.
3. Em seguida, faça camadas com duas fatias de frango fatiado em cada metade do pão. Polvilhe o queijo muçarela sobre o frango de uma das metades e coloque o molho marinara na outra.
4. Logo após, retorne ao forno e deixe grelhar até que o queijo derreta e o molho fique bem quente, cerca de 5 minutos. Retire e salpique queijo parmesão por cima.
5. Por fim, junte as metades do sanduíche e sirva com um pouco de marinara aquecido, se preferir.

Curiosidades

O sanduíche de frango à parmegiana preguiçoso é uma opção deliciosa que combina a praticidade com o sabor marcante da cozinha italiana. Originário da tradição dos pratos à parmegiana, ele é perfeito para quem ama um lanche rápido sem abrir mão do sabor. Lembre-se da infância, quando saborear um sanduíche quente saído do forno era um verdadeiro presente para as papilas gustativas. Com sua crocância por fora e recheio derretido por dentro, pede uma experiência gastronômica inesquecível que enche a casa de aromas irresistíveis.