Sanduíches de Frango Desfiado com Molho Barbecue

Por Rubem Alves

Atualizado em 8/8/2026 às 19h44

Ingredientes

• 1 cebola pequena, picada grosseiramente
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 8 fatias de queijo muçarela
• 8 pães de hambúrguer grandes com gergelim
• ½ xícara de vinagre de maçã
• 1 ½ xícaras de molho barbecue (como KC Masterpiece® Original)
• 900 g de peito de frango sem pele e sem osso
• 5 dentes de alho

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o frango em uma panela elétrica, cobrindo-o com água. Cozinhe em temperatura alta até que esteja completamente cozido e desfaça facilmente, cerca de 4 horas.
2. Depois, processe a cebola e o alho em um processador de alimentos até que fiquem bem picados.
3. Logo após, retire o frango da panela e desfie a carne com o auxílio de dois garfos. Descarte a água do cozimento.
4. Em seguida, coloque o frango de volta na panela. Adicione a mistura de cebola e alho, o molho barbecue, o vinagre, sal e pimenta. Mexa bem.
5. Por fim, cozinhe em temperatura alta até que tudo esteja bem aquecido, aproximadamente 10 minutos.
6. Servir em pães com fatias de queijo mozzarella por cima.

Curiosidades

Os sanduíches de frango desfiado com molho barbecue são uma delícia que traz um toque especial ao seu lanche. Com origem nas tradicionais receitas americanas, este prato é perfeito para compartilhar. Ao morder, você sentirá a combinação irresistível do frango macio com o saboroso molho barbecue, envolto em um pão macio e crocante. Um verdadeiro abraço de sabor que leva a lembranças de encontros com amigos e família durante os finais de semana.