Scones de Sorvete

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/8/2026 às 06h44

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha com fermento
• 2 ½ xícaras de sorvete de baunilha, derretido

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, despeje o sorvete derretido em uma tigela grande e misture a farinha até a massa começar a se formar.
3. Em seguida, com as mãos, amasse suavemente a massa até que ela fique em forma de bola, adicionando mais farinha se necessário para não grudar.
4. Logo após, coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e abra até formar um retângulo de 23x33 cm.
5. Por fim, corte a massa em 12 círculos de 7,5 cm de diâmetro e disponha-os em uma assadeira.
6. Asse no forno preaquecido até que fiquem dourados e completamente cozidos, por cerca de 15 a 20 minutos.

Curiosidades

Os scones de sorvete são uma excelente maneira de surpreender a todos com um lanche diferente e saboroso. Originários do Reino Unido, esses bolinhos são a mistura perfeita entre leveza e cremosidade. Lembro da primeira vez que os experimentei, e o aroma doce e suave de baunilha ainda permeia minha memória. Por fora, eles são dourados e crocantes, enquanto o interior é macio e derretido na boca, com um sabor que remete a dias ensolarados.