Sobrecoxa Prática
- 1/2 colher (sopa) de colorau
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 3 colheres (sopa) de alho picado
- 4 colheres (sopa) de hortelã picada
- 1/2 colher (sopa) de pimenta calabresa
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Canela em pau a gosto
- 1 colher (sopa) de sal (ou a gosto)
- 1 fio de azeite de oliva
- 3 cebolas médias em rodelas com 2 cm de espessura (500 gramas)
- 3 batatas médias sem casca cortadas em 4 (300 gramas)
- 1/2 colher (sopa) de páprica doce
- 3 sementes de cardamomo abertas
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 6 sobrecoxas sem pele (cerca de 1 kg)
- 2 colheres (sopa) de mostarda escura
- Cuidadosamente, tempere as sobrecoxas com os 11 ingredientes seguintes para realçar o sabor.
- Em seguida, cubra as sobrecoxas e coloque-as na geladeira por 4 horas para que absorvam os sabores.
- Para começar o cozimento, aqueça a panela de pressão adicionando um fio de azeite no fundo e espalhe a cebola uniformemente.
- Delicadamente, coloque as sobrecoxas na panela, seguidas das batatas.
- Cubra com a tampa da panela, aumente o fogo para alto e, assim que começar a chiar, reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Após o tempo de cozimento, libere a pressão da panela para abri-la com segurança.
- Na hora de servir, polvilhe as sobrecoxas com hortelã e, se preferir, sirva com arroz branco.
Sobrecoxa prática: A sobrecoxa é um dos pratos mais tradicionais e apreciados em todas as culturas! Seja uma ceia de Natal ou um jantar de domingo à noite, as sobrecoxas sempre agradam a todos. Se você está procurando por uma receita fácil e saborosa, então olha só o que temos aqui! A sobrecoxa prática é simplesmente deliciosa.
Uma combinação de temperos, temperos de especiarias e ervas, resultando em uma refeição completa perfeita para qualquer momento. A mistura de alho, gengibre, pimenta calabresa, colorau, mostarda, azeite e hortelã acrescentam sabor e aromas inigualáveis. Além disso, as cebolas e as batatas adicionam uma textura suculenta e saborosa ao prato. Não só isso, mas os benefícios dos ingredientes utilizados nessa receita são vários.
A sobrecoxa prática é rica em fibras, minerais, vitaminas e antioxidantes, proporcionando diversos benefícios para a saúde. Venha conhecer de perto essa incrível sobrecoxa prática. Explore a nossa receita completa, com detalhes passo a passo, aqui no nosso site.
Existe algum truque para que a sobrecoxa fique mais sequinha?
Sim, retire a sobrecoxa antes de cozinhar por completo e deixe descansar por 10 minutos.
O que posso servir com a sobrecoxa?
Acompanhamentos como arroz, massas ou legumes salteados.
O que é necessário para temperar a sobrecoxa?
Sal, pimenta, alho e ervas a gosto.
