Sorvete de Manga com 3 Ingredientes

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/7/2026 às 12h55

Ingredientes

• 1 xícara de creme de leite fresco
• ½ xícara de açúcar
• 4 mangas, ou mais conforme necessário

Passo a Passo

1. Primeiramente, descasque e corte as mangas em cubos pequenos. Coloque em um liquidificador e bata até obter um purê liso; reserve 1 ½ xícaras do purê e guarde o restante na geladeira para outra receita.
2. Depois, em uma tigela grande, bata o creme de leite e o açúcar com uma batedeira em alta velocidade até formar picos moles. Então, reduza a velocidade e adicione o purê de manga gradativamente, misturando bem.
3. Logo após, transfira a mistura para um recipiente apropriado para congelamento ou para os recipientes de sorvete da Ninja®. Coloque no freezer e congele por 24 horas, caso utilize a Ninja®, ou por 8 horas, se estiver em outro recipiente.
4. Por fim, siga as instruções do fabricante para utilizar a Ninja® CREAMi™ ou, caso esteja em outro recipiente, retire do freezer e deixe descansar por 8 a 10 minutos antes de servir, para facilitar a hora de servir.

Curiosidades

O sorvete de manga é uma delícia tropical que traz o calor do Brasil em cada colherada. Feito com mangas frescas, esse sorvete é cremoso e leve, ideal para aqueles dias quentes. Uma curiosidade é que, em várias regiões do país, as mangas são cultivadas com muito carinho, tornando essa receita uma forma de celebrar o sabor nacional. O aroma doce e a textura suave desse sorvete vão conquistar seu coração e refrescar seu paladar com seu sabor vibrante.