Sorvete de Mirtilo

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/8/2026 às 05h00

Ingredientes

• 500 ml de creme de leite
• 1 lata de leite condensado adoçado (400 g)
• 375 g de mirtilos frescos

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata os mirtilos no processador ou amasse bem em uma tigela.
2. Depois, misture o creme de leite com o leite condensado em uma tigela, incorporando os mirtilos batidos.
3. Em seguida, despeje a mistura na máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante, por cerca de 20 minutos.
4. Logo após, transfira para um recipiente hermético e leve ao congelador até firmar, aproximadamente 4 horas.

Curiosidades

O sorvete de mirtilo é uma opção deliciosa e refrescante que combina o sabor adocicado das frutas com a cremosidade do creme. Essa receita, bastante apreciada em diversas festinhas e reuniões familiares, nos remete a momentos felizes. É incrível como o aroma dos mirtilos frescos se espalha pela cozinha, convidativo e cheio de vida. A textura cremosa, ao derreter na boca, traz uma combinação perfeita entre doçura e leve acidez.