Sorvete mousse de chocolate com biscoito | Doces e sobremesas - X Receitas

Sorvete mousse de chocolate com biscoito



4 Porções
Tempo: 2 h
Ingredientes:
  • Meia lata ou 300 g de leite condensado
  • Palitos de chocolate a gosto
  • Meia xícara de chá ou 120 g de creme de leite fresco e gelado
  • 2 pacotes ou 200 g de biscoito de chocolate ou cookie triturado
  • 300 g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 potes ou 300 g de cream cheese
  • Chocolate derretido a gosto
  • Cereal coberto de chocolate a gosto
  • 2 colheres de sopa ou 30 mililitros de licor de chocolate

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Modo de Preparo:
  • Com suavidade, coloque o queijo cremoso na batedeira e bata até obter uma consistência macia e sem grumos.
  • Acrescente o leite condensado e bata novamente até incorporar.
  • Adicione o licor de chocolate e o chocolate meio amargo derretido, batendo mais uma vez para incorporar.
  • Fora da batedeira, delicadamente misture o biscoito triturado e o creme de leite fresco com uma espátula.
  • Transfira a mistura para um saco de confeiteiro e utilize para preencher uma forma de silicone com os moldes desejados.
  • Leve ao freezer por no mínimo 4 horas para firmar.
  • Retire o sorvete das formas, cubra com chocolate derretido a gosto e salpique cereal coberto de chocolate.
  • Decore com palitos de chocolate e sirva imediatamente.

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Curiosidades Sobre a Receita

Experimente uma deliciosa e irresistível sobremesa com esta receita de sorvete mousse de chocolate com biscoito. Esta sobremesa deliciosa combina a riqueza do chocolate com a textura cremosa do sorvete mousse, resultando em uma experiência sensorial incrível. Além disso, os ingredientes utilizados oferecem benefícios à saúde, como o poder antioxidante do chocolate meio amargo e a suavidade do cream cheese.

Originária da culinária francesa, a mousse de chocolate é uma sobremesa clássica que encanta paladares ao redor do mundo. Esta versão, que inclui biscoitos de chocolate triturados, acrescenta uma crocância deliciosa à sobremesa. O sorvete mousse de chocolate com biscoito é perfeito para ser apreciado em qualquer estação do ano, trazendo conforto e indulgência a quem o prova.

Combinando a tradição da mousse de chocolate com um toque contemporâneo, esta receita é ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce e decadente. Experimente criar esta sobremesa única e surpreenda-se com os sabores e a história por trás desta delícia. Delicie-se com cada colherada e desfrute de um momento de puro prazer culinário.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?

Você pode substituir o cream cheese por queijo mascarpone para uma opção de sabor similar, ou por iogurte grego para uma versão mais leve.

Qual é a melhor maneira de armazenar o Sorvete Mousse de Chocolate com Biscoito?

O sorvete mousse pode ser armazenado no freezer por até uma semana. Certifique-se de cobri-lo bem para evitar a formação de cristais de gelo.

Posso fazer o sorvete mousse sem adicionar o licor de chocolate?

Sim, você pode omitir o licor de chocolate da receita ou substituí-lo por essência de baunilha, se preferir.

Quais são algumas sugestões criativas para servir o Sorvete Mousse de Chocolate com Biscoito?

Você pode servir o sorvete mousse em taças individuais, decorando com raspas de chocolate e um biscoito de chocolate em cada taça para um toque extra de indulgência.

Existem opções de biscoitos alternativos que posso usar nesta receita?

Você pode experimentar esta receita com biscoitos de aveia, biscoitos de chocolate branco ou até mesmo com biscoitos de manteiga para variar o sabor e a textura.

É possível adaptar esta receita para uma versão sem lactose?

Você pode substituir o cream cheese e o creme de leite fresco por versões sem lactose, e o leite condensado por leite condensado sem lactose, para criar uma versão adaptada para dietas sem lactose.




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Rubem Alves

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