Tempero Beau Monde

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/7/2026 às 05h00

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de sal
• ¾ colher (chá) de açúcar granulado branco
• 1 colher (sopa) de semente de aipo

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela pequena, coloque as sementes de aipo, o pó de cebola, o sal e o açúcar.
2. Depois, misture bem todos os ingredientes até que fiquem homogêneos.
3. Logo após, transfira o tempero para um recipiente bem fechado para garantir sua durabilidade.

Curiosidades

O Tempero Beau Monde tem suas raízes na culinária norte-americana, onde se destaca por agregar um sabor singular às receitas. Este tempero é famoso pela combinação perfeita de especiarias que resultam em um aroma envolvente e um sabor equilibrado. Uma memória afetiva que muitos têm é aquele cheiro que exala na cozinha durante o preparo, despertando lembranças de almoços em família ou encontros especiais. Sua textura fina e a doçura sutil do açúcar, aliada ao sabor marcante da cebola e do aipo, fazem dele um aliado perfeito para temperar diversos pratos.