Tiras de Frango Fritas na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/1/2026 às 12h46

Ingredientes

• 1 colher (chá) de mistura de tempero mexicano (como Goya® Sazonador Total)
• 1 colher (chá) de tempero adobo (como Goya®), ou mais a gosto
• spray de cozinha
• 680 g de filé de peito de frango
• 65 g de farinha de trigo
• 240 ml de buttermilk
• 240 ml de farinha de rosca panko

Passo a Passo

1. Primeiramente, retire a membrana de cada tira de peito de frango. Deixe as tiras de frango de molho no buttermilk por 1 a 2 horas.
2. Depois, preaquecendo a air fryer a 200°C, siga as instruções do fabricante.
3. Em seguida, em uma tigela, misture bem o panko, a farinha de trigo, o tempero adobo e o tempero mexicano.
4. Logo após, escorra o buttermilk do frango e pressione as tiras na mistura de panko.
5. Por fim, borrife a cesta da air fryer com spray de óleo, coloque as tiras e borrife novamente. Frite por 8 minutos, vire as tiras, borrife mais uma vez e frite por mais 8 minutos. Agite a cesta e borrife novamente antes de fritar por mais 4 minutos.

Curiosidades

As tiras de frango fritas na air fryer são uma opção deliciosa e mais saudável para quem aprecia um lanche crocante. Originárias da vontade de deixar as refeições mais leves, essas tiras chamam a atenção pelo seu sabor irresistível. Ao serem fritas, liberam um aroma que faz qualquer um sentir água na boca. A combinação de texturas entre a crocância do empanado e a suculência do frango cria uma experiência gastronômica única.