Toast de Hash Brown

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/1/2026 às 10h46

Ingredientes

• batatas hash brown congeladas

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça a air fryer a 200 graus Celsius.
2. Depois, coloque 4 unidades de hash brown congeladas em uma camada única na cesta da air fryer.
3. Em seguida, cozinhe na air fryer quente, virando uma vez na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes, por cerca de 13 a 15 minutos.
4. Logo após, derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Quebre os ovos na frigideira e cozinhe até que as bordas fiquem opacas, cerca de 1 minuto.
5. Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as claras estejam completamente firmes, cerca de 4 minutos.
6. Em uma tigela, amasse os abacates com um garfo e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
7. Por fim, espalhe o abacate amassado sobre os hash browns quentes. Coloque um ovo frito em cada um e finalize com rúcula e um fio de mel picante, polvilhando com pimenta-do-reino.

Curiosidades

O Toast de Hash Brown é uma deliciosa combinação de sabores crocantes e cremosos que encanta muitos brasileiros. Lembranças de cafés da manhã em família vêm à mente sempre que preparo essa receita. O aroma da batata dourando na air fryer e o sabor do abacate e do ovo são verdadeiramente irresistíveis.