Torta Cremosa de Queijo com Geleia de Morangos | Doces e sobremesas - X Receitas

Torta Cremosa de Queijo com Geleia de Morangos



16 Porções
Tempo: 1 h 4 min
Ingredientes:
  • 1 pote de geléia de morango
  • 5 unidades de ovo
  • 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de biscoito maria moídos
  • 2 latas de leite condensado
  • Morango para decorar a gosto
  • 200 g de cream cheese

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, com cuidado, misture os biscoitos com a manteiga e pressione a mistura no fundo de uma forma de desmontar, garantindo que fique uniforme.
  • Utilize uma colher para alisar a superfície.
  • Em seguida, no liquidificador, bata os ovos juntamente com o queijo, o cream cheese e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
  • Delicadamente, despeje essa mistura sobre a camada de biscoitos na forma.
  • Depois, leve a forma ao forno médio e asse por cerca de 40 minutos, até que a torta fique dourada e firme.
  • Com cuidado, retire a torta do forno e deixe esfriar completamente antes de continuar.
  • Com atenção, desenforme a torta e espalhe a geleia de morangos por cima, decorando com fatias de morango.
  • Por fim, coloque a torta na geladeira e deixe-a gelar bem antes de servir.
  • Certifique-se de que esteja bem gelada para uma experiência deliciosa.

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Curiosidades Sobre a Receita

Descubra a deliciosa e irresistível Torta Cremosa de Queijo com Geleia de Morangos, uma sobremesa que combina o sabor suave do queijo com a doçura da geleia de morango. Esta receita, originária da culinária italiana, é conhecida por sua textura cremosa e sabor delicado, tornando-se uma escolha popular para celebrações e datas especiais.

Os ingredientes cuidadosamente selecionados, como o cream cheese, ricota e ovos, trazem benefícios nutricionais, oferecendo proteínas e cálcio. A geleia de morango, rica em antioxidantes, adiciona um toque frutado e colorido à torta, além de oferecer benefícios para a saúde.

A combinação de biscoito maria moído e manteiga forma a base crocante e saborosa, complementando perfeitamente a cremosidade do recheio. Decorada com morangos frescos, esta torta também é um deleite visual.

Experimente esta receita em ocasiões especiais ou simplesmente para mimar-se com um doce saboroso e reconfortante. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desta torta e encante-se com a história por trás de cada sabor. Então, mãos à obra e mergulhe nessa experiência culinária única!


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Dicas Adicionais:

Posso substituir a geleia de morango por outra opção de fruta?

Sim, você pode substituir a geleia de morango por outra geleia de frutas de sua preferência, como geleia de framboesa, geleia de mirtilo ou qualquer outra que combine bem com queijo.

Qual a melhor maneira de armazenar a Torta Cremosa de Queijo com Geleia de Morangos?

Para garantir a frescura e a consistência, recomenda-se armazenar a torta na geladeira, coberta com filme plástico ou em um recipiente hermético, por até 3 dias.

Posso substituir o cream cheese por outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o cream cheese por queijo mascarpone ou queijo cottage, mas lembre-se de que o sabor e a textura da torta podem ser ligeiramente diferentes.

Quais são as sugestões de acompanhamento para servir a Torta Cremosa de Queijo com Geleia de Morangos?

Esta torta combina bem com uma bola de sorvete de baunilha, chantilly ou frutas frescas, como morangos, mirtilos ou framboesas, adicionando uma camada extra de sabor e textura.

Posso fazer adaptações nesta receita para torná-la adequada para uma dieta sem glúten?

Sim, você pode substituir os biscoitos maria moídos por biscoitos sem glúten ou até mesmo por uma mistura de amêndoas moídas, tornando a base da torta adequada para uma dieta sem glúten.

Existem variações de sabor que posso experimentar nesta receita?

Sim, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à mistura de queijo para um toque cítrico, ou até mesmo incorporar um pouco de extrato de baunilha para realçar o sabor.




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Rubem Alves
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