Torta de mousse de chocolate | Doces e sobremesas - X Receitas

Torta de mousse de chocolate



10 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • Base:
  • 20 g de uva passa branca
  • 30 g de tâmaras batida com água
  • 10 g de coco fino
  • 1 pitada de sal
  • 130 g de amêndoa torrada
  • Cobertura:
  • 35 g de cacau em pó 70%
  • Granola (opcional)
  • Frutas vermelhas da estação
  • Mousse:
  • 250 g de chocolate vegano
  • Meia xícara (chá) de açúcar de coco
  • 250 g de castanha de caju hidratada
  • 250 militros de leite de coco

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, triture as amêndoas, passas, coco ralado e uma pitada de sal em um processador até obter uma textura semelhante à de uma farofa úmida; deixe de lado.
  • Posteriormente, processe as tâmaras com um pouco de água no mesmo utensílio até alcançar a consistência de um purê.
  • Misture essa pasta de tâmaras ao conteúdo triturado anteriormente e molde essa base no fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro.
  • Em seguida, processe o açúcar de coco com o leite de coco no liquidificador por cerca de 5 minutos, até que se torne uma mistura homogênea.
  • Acrescente as castanhas de caju e continue a bater na potência máxima por mais 5 minutos, até que a textura fique cremosa.
  • Incorpore o chocolate previamente derretido e bata por outros 6 minutos, assegurando que a mistura fique lisa e uniforme.
  • Despeje essa mousse de chocolate sobre a base preparada e refrigere por 2 horas, para que adquira a consistência desejada.
  • Finalmente, antes de servir, salpique cacau em pó sobre a superfície da torta e enfeite com frutas vermelhas frescas da temporada.

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Curiosidades Sobre a Receita

Essa deliciosa Torta de Mousse de Chocolate é a sobremesa perfeita para um almoço ou jantar em família. Uma combinação única de amêndoa, uva passa, coco, tâmaras, leite de coco, açúcar de coco, castanha de caju, chocolate e frutas ao servir; oferecendo benefícios incríveis para a saúde.

Conhecida há muitos séculos, a torta de mousse de chocolate foi criada pela primeira vez na França e, desde então, se tornou um clássico em todo o mundo. Com ingredientes como amêndoas, que são ricas em proteínas e fibra, e o delicado açúcar de coco, que possui menos calorias do que o açúcar refinado, esta torta é uma opção saudável para todos os dias.

Além disso, a crocância da amêndoa, o sabor adocicado da uva passa e o sabor levemente salgado das tâmaras complementam perfeitamente o chocolate vegano. Você também pode adicionar frutas vermelhas da estação e granola para obter um sabor e textura irresistíveis.

Experimente essa Torta de Mousse de Chocolate para saborear a simplicidade com sabor extraordinário. Uma ótima escolha para qualquer ocasião. Aprenda como fazer essa delícia em nosso site e surpreenda a todos!


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