Totchos de Frango Buffalo

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/1/2026 às 16h01

Ingredientes

• 227 g de peito de frango assado, picado
• 60 ml de molho ranch
• 1 colher (sopa) de coentro fresco picado, ou a gosto
• 120 ml de salsa
• 850 g de porções congeladas de batata (como Tater Tots®)
• 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
• 240 ml de queijo Cheddar ralado
• 1 colher (sopa) de molho buffalo, ou mais a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer a 190°C por 2 minutos.
2. Depois, coloque os nuggets de batata na cesta e cozinhe até ficarem crocantes, sacudindo a cesta frequentemente, por cerca de 12 minutos.
3. Em seguida, divida os nuggets de batata entre os pratos e cubra com frango, queijo Cheddar e salsa.
4. Logo após, misture o molho ranch com o molho buffalo em uma tigela.
5. Por fim, regue a mistura de molho sobre os totchos e finalize com um toque de pimenta caiena e coentro.

Curiosidades

Os totchos de frango buffalo são uma deliciosa fusão de texturas e sabores que remetem aos petiscos tradicionais dos Estados Unidos. Lembram aquelas noites especiais em que reunimos amigos para assistir a um jogo ou celebrar conquistas. Ao preparar esta receita de Totchos de Frango Buffalo, o aroma do frango assado e do queijo derretido toma conta da cozinha, despertando a expectativa. Crocantes por fora e cremosos por dentro, eles são uma explosão de sabores com um toque picante e refrescante do coentro.