Vieiras Picantes na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/1/2026 às 14h46

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de páprica defumada
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 450 g de vieiras, enxaguadas e secas
• 1/8 colher (chá) de pimenta caiena
• 2 colheres (chá) de pó de chili

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer a 200 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, misture as vieiras com a páprica defumada, o chili em pó, o azeite de oliva, o alho em pó, a pimenta do reino e a pimenta caiena até que tudo esteja bem envolvido.
3. Em seguida, coloque a mistura no cesto da air fryer.
4. Logo após, programe para fritar na air fryer até que as vieiras estejam bem cozidas, por cerca de 8 minutos, sacudindo o cesto na metade do tempo.

Curiosidades

A Vieiras Picantes na Air Fryer é uma entrada que encanta pelo sabor e pela leveza. Originárias do mar, as vieiras são incrivelmente versáteis e têm um aroma que remete a pratos sofisticados. Essas pequenas delícias marinhas apresentam uma textura escultórica e um sabor levemente adocicado, que combina perfeitamente com temperos picantes. Uma lembrança afetiva dessa receita é a alegria ao servi-las em jantares especiais, sempre trazendo um toque de elegância à mesa.